Natrijev bikarbonat
Natrijev bikarbonat, kemijska formula: NaHCO₃, splošno znan kot soda bikarbona, so beli drobni kristali, bel alkalni prah, lahko topen v vodi, na suhem zraku se ne spremeni, na vlažnem zraku se počasi razgradi in sprosti ogljikov dioksid.
Natrijev bikarbonat se lahko neposredno uporablja kot surovina v farmacevtski industriji za zdravljenje hiperacidnosti. Uporablja se lahko tudi v proizvodnji filmov, usnjarstvu, predelavi mineralov, taljenju, toplotni obdelavi kovin ter v industriji vlaken in gume. Hkrati se uporablja kot detergent za volno in za namakanje kmetijskih semen.
Za kaj se uporablja natrijev bikarbonat?
V predelavi hrane je natrijev bikarbonat najpogosteje uporabljeno sredstvo za povečanje prostornine, ki se uporablja za proizvodnjo piškotov, kruha itd., vendar natrijev karbonat po delovanju ostane.
Prekomerna uporaba bo hrano naredila preveč alkalno in poslabšala okus.
Rumenkasto rjave barve. V brezalkoholnih pijačah proizvaja ogljikov dioksid; z alumom se lahko kombinira za tvorbo alkalnega pecilnega praška, s sodo pa tudi za tvorbo gradbenega litolina; uporablja se lahko tudi kot konzervans za maslo. Pri predelavi zelenjave se lahko uporablja kot sredstvo za ohranjanje barve sadja in zelenjave.
Pri pranju sadja in zelenjave lahko dodajanje približno 0,1 % do 0,2 % natrijevega bikarbonata stabilizira zeleno barvo.
Ko se natrijev bikarbonat uporablja kot sredstvo za obdelavo sadja in zelenjave, se s kuhanjem in beljenjem sadja in zelenjave lahko poveča pH vrednost sadja in zelenjave, poveča se sposobnost zadrževanja vode v beljakovinah, spodbudi se mehčanje celic živilnega tkiva in raztopijo adstringentne sestavine. Poleg tega ima učinek odstranjevanja ovčetine iz kozjega mleka, odmerek pa je 0,001 % do 0,002 %.
Uporaba izdelka
Uporablja se predvsem kot aditiv za živila v živilski industriji, krmni dodatki za živali, penilo v gumarski industriji. Sestavina pri izdelavi detergentov, detergent pri izdelavi filmov. Reaktor ogljikovega dioksida (CO2) v pivu, pijačah itd.
1. NaHCO3 se lahko uporablja kot vzhajalno sredstvo, nevtralizator in izboljševalec testa za pecivo in se lahko ustrezno uporablja glede na proizvodne potrebe;
2. Krmno polje: Natrijev bikarbonat se uporablja v ribogojstvu za uravnavanje pH vrednosti bazenske vode; Uporablja se kot krma za perutnino in race;
3. Soda bikarbona se lahko uporablja pri čiščenju gospodinjstva;
4. V gumarski industriji se uporablja pri proizvodnji gume in gobic;
5. V tiskarski in barvarski industriji se soda bikarbona uporablja kot fiksirno sredstvo za barvanje in tiskanje, kislinsko-bazni pufer;
6. Za opremo za gašenje požarov se soda bikarbona uporablja pri proizvodnji gasilnih aparatov.
1. Več kot 10 let izkušenj s certifikatom ISO,
2. Tovarna mešanic okusov in sladil, lastne blagovne znamke Tianjia,
3. Raziskave o tržnem znanju in spremljanje trendov
4. Pravočasna dostava in promocija zalog za vroče zahtevne izdelke,
5. Zanesljivo in strogo upoštevajte pogodbeno odgovornost in poprodajne storitve,
6. Strokovnjak za mednarodne logistične storitve, legalizacijo dokumentov in postopek inšpekcijskega pregleda s strani tretjih oseb.
