Maltodekstrin
Sladila Maltodekstrin
Opis maltodekstrina:
Maltodekstrin, pridobljen s fermentacijo glukoze, kot bel kristaliničen prah, osvežilnega sladkega okusa, ni lahko higroskopičen, stabilen pri visokih temperaturah, pH stabiliziran v širokem območju, blag hladilni občutek v ustih, se raztopi, primeren za različna živila.
Shranjevanje maltodekstrina:
Skladiščite na prezračevanem mestu, pri čemer se izogibajte dežju, vlagi in sončni svetlobi. Prosimo, ravnajte previdno, da preprečite poškodbe vrečke, in shranjujte ločeno od strupenih snovi.
Kaj je maltodekstrin?
Cena maltodekstrina je polisaharid, ki ga sestavljajo enote D-glukoze, povezane z verigami različnih dolžin. Encimsko ga je mogoče pridobiti iz katerega koli škroba. Ponujamo encimsko obdelan in prečiščen maltodekstrin iz koruznega škroba.
ki ne predstavlja tveganja za nastanek intolerance na gluten.
Zaradi delne hidrolize je maltodekstrin lahko prebavljiv, saj se absorbira tako hitro kot glukoza, in je lahko zmerno sladek ali skoraj brez okusa.
Cene maltodekstrina so razvrščene po DE (ekvivalent dekstroze) in imajo DE med 10 in 40.
Maltodekstrin je hranljiv polisaharid z nizko ceno, gladkim okusom in skoraj brez sladkosti.
Ima dobro nosilno funkcijo in je odličen nosilec za različna sladila, arome, polnila itd. Ima tudi dobre emulgirne in zgoščevalne učinke.
Funkcija maltodekstrina
Če je vrednost DE višja, so glukozne verige krajše, kar pomeni, da sta sladkost in topnost višja, odpornost na toploto pa nižja. Nad DE 20 se v oznaki KN Evropske unije maltodekstrin imenuje glukozni sirup, pri DE 10 ali nižje pa se v carinski nomenklaturi oznak KN maltodekstrin uvršča med dekstrine.
1. Več kot 10 let izkušenj s certifikatom ISO,
2. Tovarna mešanic okusov in sladil, lastne blagovne znamke Tianjia,
3. Raziskave o tržnem znanju in spremljanje trendov
4. Pravočasna dostava in promocija zalog za vroče zahtevne izdelke,
5. Zanesljivo in strogo upoštevajte pogodbeno odgovornost in poprodajne storitve,
6. Strokovnjak za mednarodne logistične storitve, legalizacijo dokumentov in postopek inšpekcijskega pregleda s strani tretjih oseb.
Napišite svoje sporočilo tukaj in nam ga pošljite
