Jajčni prah
Jajčni prah iz piščanca vsebuje esencialne živalske beljakovine, maščobe, lecitin, minerale in vitamine, ki so bistveni za človeško telo. Ima dobre emulgatorske lastnosti, odlično pa daje napihnjenost, barvanje in aromo. Široko se uporablja pri proizvodnji pekovskih izdelkov, hladnih pijač, začimb, rumenega olja, hrane za dojenčke in majhne otroke, rezancev, zdravil in zdrave hrane. Jajčni prah iz piščanca je pomembna surovina v živilski industriji.
Piščančji jajčni prah je emulgator in absorbent, zato se pogosto uporablja v živilski industriji v pecivih, piškotih, ocvrtih prigrizkih, sladoledu, instant rezancih, šunki in drugih izdelkih.
1. Prašek iz celih piščančjih jajc je bogat z DHA in lecitinom, ki sta koristna za živčni sistem in telesni razvoj. Lahko okrepi možgane, izboljša spomin in spodbuja regeneracijo jetrnih celic;
2. Piščančji jajčni prah vsebuje veliko količino vitamina B2 in drugih elementov v sledovih, ki lahko razgradijo in oksidirajo rakotvorne snovi v človeškem telesu ter imajo učinek preprečevanja raka;
3. Beljakovine v prahu iz celih piščančjih jajc imajo učinek popravljanja poškodb jetrnega tkiva.
Lastnost in uporaba:Lastnosti so enake kot pri jajčnem rumenjaku v prahu, z nizko vsebnostjo maščob in visoko vsebnostjo beljakovin.
Mešanica celih jajc, obnovljena v piščančji obliki:1 del praška iz celih piščančjih jajc + 3,25 dela vode = 4,25 dela mešanice iz celih piščančjih jajc
Predlagana količina dodatka:se razlikuje glede na izdelek, običajno 0,5–2,0 %
1. Več kot 10 let izkušenj s certifikatom ISO,
2. Tovarna mešanic okusov in sladil, lastne blagovne znamke Tianjia,
3. Raziskave o tržnem znanju in spremljanje trendov
4. Pravočasna dostava in promocija zalog za vroče zahtevne izdelke,
5. Zanesljivo in strogo upoštevajte pogodbeno odgovornost in poprodajne storitve,
6. Strokovnjak za mednarodne logistične storitve, legalizacijo dokumentov in postopek inšpekcijskega pregleda s strani tretjih oseb.
