Sestavine hrane

Inšpekcijski element	Zahteve glede kakovosti
Opis	Rdeč do rdeče rjav sipek prah, brez tujih nečistoč snovi in brez vonja.
Velikost delcev	100 % prehod skozi sito 40 mesh 90 % prehaja skozi sito 80 mesh
Analiza β-karotena	≥10,0 %
Merjenje barve	≥130,0
Izguba pri sušenju	≤5,0 %
Arzen (kot As)	≤2,00 ppm
Svinec (kot Pb)	≤2,00 ppm
Skupno število aerobnih mikrobov	≤1000 cfu/g
Skupno število plesni in kvasovk	≤100 cfu/g
Enterobakterijski	≤10 cfu/g
Neto vsebina	Upoštevajte dobre prakse pakiranja

PREIZKUSNI ARTIKEL	BP 2010	REZULTAT TESTA
Opis	Bel, higroskopičen, zrnat prah ali prozorni kristali
Identifikacija	Opravi test	Opravi test
Topnost	Zelo topen v vodi, praktično netopen v etanolu (96 odstotkov)	Opravi test
Analiza (na brezvodni osnovi), %	99,0 – 101,0	99,7
Kloridi, ≤ ppm	50	<50
Težke kovine (kot Pb), ≤ ppm	10	< 10
Natrij, ≤%	0,3	<0,3
Oksalati, ≤%	0,03	<0,03
Sulfati, ≤%	0,015	<0,015
Kislost ali alkalnost	Opravi test	Opravi test
Zlahka karbonizirajoče snovi	Ne globlje od standardnega	Ne globlje od standardnega
Izguba pri sušenju, %	4,0–7,0	5.3
Zaključek	V skladu s standardom BP 2010