Proizvajalec aditiva za živila TianJia, olje arahidonske kisline (ARA) 40 %

Arahidonska kislina je pomembno hranilo, ki se pogosto uporablja v našem vsakdanjem življenju. Je nepogrešljiva sestavina, ki igra pomembno vlogo pri človekovem zdravju.

Z uporabo seva Mortierella alpina se micelij pridobi s fermentacijo in gojenjem. Micelij se filtrira, stisne, posuši, ekstrahira in rafinira. Je bogata, najaktivnejša in esencialna dolgoverižna nenasičena maščobna kislina v človeškem telesu. Arahidonska kislina se ekstrahira iz posebne micelijske kulture in se lahko doda kot prehransko dopolnilo otroškim formulam in hrani. V zadnjih letih se ARA uporablja na več področjih, kot so zdravstveni izdelki, kozmetika, farmacevtski izdelki in živalska krma.

Arahidonska kislina je še posebej pomembna za dojenčke in majhne otroke, saj lahko spodbuja razvoj živčnih celic in izboljša kognitivne funkcije. Hkrati lahko okrepi imunski sistem dojenčkov in majhnih otrok, zmanjša verjetnost okužb in zaščiti njihovo kardiovaskularno zdravje. Zato se arahidonska kislina ARA dodaja izdelkom, kot so formula za dojenčke, dopolnilna živila za dojenčke in majhne otroke ter hranila za rast, da se poveča njihova hranilna vrednost.