Acesulfam K
Predstavitev izdelka
Kalijev acesulfam, znan tudi kot acesulfam K (K je simbol za kalij) ali Ace K, je nadomestek sladkorja brez kalorij (umetno sladilo), ki se pogosto trži pod trgovskima imenoma Sunett in Sweet One. V Evropski uniji je znan pod številko E (koda aditiva) E950.
Acesulfam K je 200-krat slajši od saharoze (navadnega sladkorja), tako sladek kot aspartam, približno dve tretjini tako sladek kot saharin in eno tretjino tako sladek kot sukraloza. Tako kot saharin ima rahlo grenak priokus, zlasti pri visokih koncentracijah. Kraft Foods je patentiral uporabo natrijevega ferulata za prikrivanje priokusa acesulfama. Acesulfam K se pogosto meša z drugimi sladili (običajno sukralozo ali aspartamom). Te mešanice so znane po tem, da dajejo bolj saharozi podoben okus, pri čemer vsako sladilo prikrije priokus drugega ali kaže sinergijski učinek, zaradi katerega je mešanica slajša od svojih komponent. Kalijev acesulfam ima manjše delce kot saharoza, kar omogoča bolj enakomerne mešanice z drugimi sladili.
Za razliko od aspartama je acesulfam K stabilen pri segrevanju, tudi v zmerno kislih ali bazičnih pogojih, kar omogoča njegovo uporabo kot aditiv za živila pri peki ali v izdelkih, ki zahtevajo dolg rok trajanja. Čeprav ima kalijev acesulfam stabilen rok trajanja, se lahko sčasoma razgradi v acetoacetat, ki je v velikih odmerkih strupen. V gaziranih pijačah se skoraj vedno uporablja v kombinaciji z drugim sladilom, kot sta aspartam ali sukraloza. Uporablja se tudi kot sladilo v beljakovinskih napitkih in farmacevtskih izdelkih, zlasti žvečljivih in tekočih zdravilih, kjer lahko aktivne sestavine naredi bolj okusne.
1. Več kot 10 let izkušenj s certifikatom ISO,
2. Tovarna mešanic okusov in sladil, lastne blagovne znamke Tianjia,
3. Raziskave o tržnem znanju in spremljanje trendov
4. Pravočasna dostava in promocija zalog za vroče zahtevne izdelke,
5. Zanesljivo in strogo upoštevajte pogodbeno odgovornost in poprodajne storitve,
6. Strokovnjak za mednarodne logistične storitve, legalizacijo dokumentov in postopek inšpekcijskega pregleda s strani tretjih oseb.
