Želatina, proizvajalec aditivov za živila TianJia
Kemijsko ime:Želatina
vzdevek:Želatina
Št. CAS:9000-70-8
Formula:C102h151o39n31
EINECS:232-554-6
Videz:Svetlo rumena barva
Ocena:Ocena hrane
Certifikacija:MSDS/TDS/COA
Uporaba:Aditiv za živila - zgoščevalec
Rok trajanja:24 mesecev
Želatina (ali želatina) je prosojna, brezbarvna, krhka (ko je suha) trdna snov brez okusa, pridobljena iz kolagena predvsem v prašičji koži (koža) in govejih kosteh.Običajno se uporablja kot želirno sredstvo v proizvodnji hrane, farmacevtskih izdelkov, fotografije in kozmetike.Snovi, ki vsebujejo želatino ali delujejo na podoben način, imenujemo želatinaste.Želatina je ireverzibilno hidrolizirana oblika kolagena in jo uvrščamo med živila.Najdemo ga v nekaterih gumijastih bonbonih, pa tudi v drugih izdelkih, kot so marshmallows, želatinaste sladice ter nekateri sladoledi in jogurti.Gospodinjska želatina je v obliki lističev, granul ali prahu.
Verjetno najbolj znana kot želirno sredstvo pri kuhanju, se različne vrste in stopnje želatine uporabljajo v široki paleti živilskih in neživilskih izdelkov: Pogosti primeri živil, ki vsebujejo želatino, so želatinske sladice, malenkosti, aspik, marshmallows, sladkarije, in slaščice, kot so Peeps, gumijasti medvedki in jelly babies.Želatino se lahko uporablja kot stabilizator, zgoščevalec ali sredstvo za teksturo v živilih, kot so marmelade, jogurt, kremni sir in margarina;uporablja se tudi v živilih z zmanjšano vsebnostjo maščob za simulacijo občutka maščobe v ustih in ustvarjanje volumna brez dodajanja kalorij.
Želatino delimo na jedilno želatino, medicinsko želatino, industrijsko želatino, fotografsko želatino ter lepilo za usnje in lepilo za kosti glede na proizvodne surovine, proizvodne metode, kakovost izdelka in uporabo izdelka.
1. Več kot 10 let izkušenj s certifikatom ISO,
2. Tovarna mešanja arom in sladil, lastne blagovne znamke Tianjia,
3. Raziskave o poznavanju trga in spremljanju trendov,
4.Pravočasna dostava in promocija zalog za vroče zahtevne izdelke，
5. Zanesljivo in strogo upoštevajte pogodbeno odgovornost in poprodajne storitve,
6. Strokovnjak za mednarodne logistične storitve, dokumente o legalizaciji in postopek inšpekcijskega pregleda tretjih oseb.
