Debelina ksantan gumija FCC 80mesh/200mesh
Opis ksantan gumija:
Ksantan gumi je zunajcelični kisli heteropolisaharid, ki nastane s fermentacijo bakterije Xanthomonas campestris. Narejen je iz koruznega škroba in drugih ogljikovih hidratov s postopki klastiranja, ekstrakcije, izhlapevanja in mletja ter se pogosto uporablja v industrijah, kot so živilska, naftna, kovinska in tekstilna.
Funkcija:
Široko uporabljano kot zgoščevalec, odporen na sol/kislino, visoko učinkovito suspenzijsko sredstvo in emulgator, polnilo z visoko viskoznostjo v
različna hrana in pijača. Ne le izboljša učinkovitost zadrževanja vode in ohranjanja oblike, temveč tudi izboljša stabilnost zamrzovanja/odmrzovanja in okus živil in pijač.
Čas objave: 10. oktober 2022