FCC ksantan gumi debeline 80 mesh/200 mesh
Opis ksantanskega gumija:
Ksantan gumi je zunajcelični kislinski heteropolisaharid, proizveden s fermentacijo bakterije xanthomonas campestris.Izdelan je iz koruznega škroba in drugih ogljikovih hidratov s postopki strjevanja, ekstrakcije, izhlapevanja in mletja, zato se pogosto uporablja v industriji hrane, nafte, ming in tekstila.
Funkcija:
Pogosto se uporablja kot gostilo, odporno na sol/kislino, visoko učinkovito suspenzijsko sredstvo in emulgator, visoko viskozno polnilno sredstvo v
različna hrana in pijača.Ne samo, da lahko izboljša učinkovitost zadrževanja vode in oblikovanja, ampak tudi izboljša stabilnost pri zamrzovanju/odmrzovanju ter okus hrane in pijač.
Čas objave: 10. oktober 2022