TianJia Proizvajalec aditivov za živila SODIUM ACID PYROPHOSPHATE SAPP
Nepremičnina:Bel kristaliničen prah z relativno gostoto 1,862.Pri segrevanju nad 220 razpade v natrijev metafosfat. Lahko topen v vodi.
Emulgator;medpomnilnik;Kelatno sredstvo;Gel sredstvo;Stabilizator.
Ima lastnosti obsežnih fosfatov, vključno s kelatnimi sredstvi za kovinske ione, dispergirne učinke, lastnosti proti flokulaciji, emulgatorje, učinke proti oksidaciji maščob, učinke povečanja viskoznosti kazeina itd. Ko je pH visok, ima učinek zaviranja kvarjenja hrane in fermentacijo.Običajno se uporablja v kombinaciji z drugimi celovitimi fosfati kot formulacije.
Ta izdelek je kisla sol in se na splošno ne uporablja sam.Pogosto se meša z natrijevim pironatom (alkalna sol, ki ima specifičen učinek na beljakovine v mesu in lahko znatno poveča sposobnost zadrževanja vode v mesu).Ta izdelek reagira z natrijevim bikarbonatom, da ustvari ogljikov dioksid, ki se lahko uporabi kot surovina za prašek za hitro fermentacijo.Lahko se zaužije kot prehranski dodatek.
V živilski industriji se uporablja kot sredstvo za hitro fermentacijo, sredstvo za izboljšanje kakovosti itd., in se uporablja kot kisla komponenta pri sintezi vzhajalnih sredstev, kot so kruh in pecivo.
V kombinaciji z drugimi fosfati se lahko uporablja kot sredstvo za zadrževanje vode pri mesnih izdelkih, kot so meso za kosilo, kuhana šunka in meso v pločevinkah, pa tudi kot rehidracijsko sredstvo za instant rezance.
1. Več kot 10 let izkušenj s certifikatom ISO,
2. Tovarna mešanja arom in sladil, lastne blagovne znamke Tianjia,
3. Raziskave o poznavanju trga in spremljanju trendov,
4.Pravočasna dostava in promocija zalog za vroče zahtevne izdelke，
5. Zanesljivo in strogo upoštevajte pogodbeno odgovornost in poprodajne storitve,
6. Strokovnjak za mednarodne logistične storitve, dokumente o legalizaciji in postopek inšpekcijskega pregleda tretjih oseb.
