TianJia Proizvajalec aditivov za živila Propionska kislina

Uporaba propionske kisline

1. Uporablja se kot maskirno sredstvo pri strojenju za izboljšanje alkalne odpornosti usnja in enakomernosti strojenja.

2. Natrijev propionat je tudi kislinski konzervans za hrano, na njegov bakteriostatični učinek pa vpliva pH vrednost okolja.Najmanjša inhibitorna koncentracija je bila 0,01 % pri pH 5,0 in 0,5 % pri pH 6,5.Ima močan zaviralni učinek na različne plesni, gramnegativne bacile ali aerobne bacile v kislem mediju.Ima posebne učinke pri preprečevanju nastajanja aflatoksina, na kvasovke pa je skoraj neučinkovit.V živilski industriji se lahko uporablja za konzerviranje peciva, količina uporabe pa je 2,5 g/kg (izračunano kot propionska kislina, enako spodaj);največja uporabna količina je 50 g/kg v 3 % do 5 % vodni raztopini za namakanje borovnice.Lahko se uporablja tudi kot protiglivično sredstvo za krmo.

3, hrana, krma in antiseptik, protiglivično sredstvo.Splošna količina dodatka je 0,1-0,3%.

4. Kozmetični konzervansi.Ima širok spekter antibakterijskih učinkov na plesen, kvasovke in.Antibakterijski učinek je še posebej očiten v kislinski raztopini.Količina dodana kozmetiki običajno ni večja od 2%.Insekticidi, fungicidi.Določanje transaminaz.