TianJia, proizvajalec aditivov za živila, mononatrijev fosfat
Mononatrijev fosfat, natrijev dihidrogenfosfat
Molekulska formula:
NaH2PO4, NaH2PO4·H2O, NaH2PO4·2H2O
Molekularna teža:
brezvodni: 120,01;Monohidrat: 138,01;dihidrat: 156,01
CAS:
brezvodni: 7558-80-7;Monohidrat: 10049-21-5;Dihidrat: 13472-35-0
Znak:
Je brezbarven kolonski kristal, brez vonja, rahlo raztopljen.Relativna gostota je 2,04 in tališče je 60 ℃.je
zlahka topen v vodi, vendar netopen v etanolu.Če se segreje pod 100 ℃, se lahko raztopi v kristalni vodi in pretvori v
monohidratna sol.Pri segrevanju na 100 ℃ bo izgubil kristalno vodo in se spremenil v brezvodne snovi, ki bodo postale natrijev metafosfat, če se še naprej segrevajo.
Uporablja:
Mononatrijev fosfat (MSP) se uporablja kot pufrsko sredstvo za široko paleto izdelkov.
Lastnosti
Bel prah ali zrnca;relativna gostota 1,86g/cm3;Topen v vodi in netopen v etanolu;Če njeno vodno raztopino segrejemo skupaj z razredčeno anorgansko kislino, bo hidrolizirana v fosforno kislino;Je higroskopičen in ko absorbira vlago, postane izdelek s heksahidrati;Če se segreje na temperaturo nad 220 ℃, se razgradi v natrijev metafosfat.
Aplikacija
Kot vzhajalno sredstvo se uporablja za pražena živila za nadzor hitrosti fermentacije;Ko ga nanesete na instant rezance, lahko skrajša čas rehidracije in prepreči lepljivost in kašasto stanje rezancev;Če ga nanesete na krekerje ali pecivo, lahko skrajša čas fermentacije, zmanjša lomljenje, naredi porozni prostor v dobrem stanju in tako podaljša rok uporabnosti.
1. Več kot 10 let izkušenj s certifikatom ISO,
2. Tovarna mešanja arom in sladil, lastne blagovne znamke Tianjia,
3. Raziskave o poznavanju trga in spremljanju trendov,
4.Pravočasna dostava in promocija zalog za vroče zahtevne izdelke，
5. Zanesljivo in strogo upoštevajte pogodbeno odgovornost in poprodajne storitve,
6. Strokovnjak za mednarodne logistične storitve, dokumente o legalizaciji in postopek inšpekcijskega pregleda tretjih oseb.
